La cucina di Claudia contiene molti sapori mediterranei. Lei é cuoca per mestiere. Lavora in cucina da tanti anni. Ha iniziato seguendo i concerti in tournée, poi presso altri rifugi di colleghe fino ad arrivare a una sua gestione che é iniziata nel 2005.
Venire qui significa venire a casa ma con la couca a disposizione. Non mancano mai la polenta, i formaggi locali e i dolci del rifugio.